盘丝饼是山东烟台的汉族传统名吃，面丝金黄透亮，酥脆甜香。

济南名小吃，是山东的传统品种。是在抻面的基拙上发展起来的一种精细面食品。始创于清末民间，距今约有200多年的历史。

丝丝透明，色泽金黄，口感酥脆甘香，是筵席之上品。