宁夏夜市
宁夏夜市位于台北民生西路至南京西路段,长约 400 公尺 , 汇聚许多传统台湾小吃 , 充分展现大稻埕的古早风味。宁夏夜市是台北少数将摊贩集中在道路中间的夜市,走在行人徒步区里,两侧皆有令人垂涎欲滴的美食,该从何下手让人伤透脑筋。宁夏夜市饮食以台湾传统特色小吃为主,包括蚵仔煎、蚵仔面线、台南碗粿、猪肝汤、郭鱼汤、鲁肉饭等等。此外,山东赤肉蒸饺、上海生煎包、蒙古烤肉等大陆美味在这里也都找得到。
蚵仔煎
蚵仔煎现代的做法就是把牡蛎,虾仁和鸡蛋炒在一起,并放上特有的酱料制成,而牡蛎其实就是小生蚝。
释迦和苦瓜汁
释迦的吃法跟石榴一样,肉是一颗一颗的,需要吐核。
口感却跟榴莲一样,果肉的质感很稀,没有榴莲那么甜,吃起来会有一点酸甜。
润饼
润饼外层的皮很软,一咬就断,而花生粉包裹起来的肉和青菜反而显得有些酥,这种外软内酥的口感令人惊喜!一个润饼不大,不用担心吃不完。