云南 火塘

火锅与烧烤二合一， 丽江 吃的地方很多，中间涮肉和菜吃，周围一圈烤肉吃。

丽江有很多火塘，这火塘怎么去解释呢，从气候上来讲吧，丽江这地方，就算白天再热，晚上都很凉的，晚上出来夜生活，总不能都穿得厚厚的，所以生个火，气氛就好多了，火塘可以是小酒吧，小餐馆，烧烤店，茶社之类的，有多少火塘，就有多少圈子，，而且火塘一般面积不太大，人与人之间离得很近，容易交流，沟通，有的火塘酒吧小到没有桌子，只有一个烧火的盆儿，大伙儿就这样围着火盆儿取暖，弹琴，打鼓，聊天，喝酒，天文地理...