南江大峡谷美食——南江小花鱼

在南江大峡谷吃的特色美食，南江小花鱼。
这是在南江河里的一种鱼，个头不大，鱼鳞呈现出彩色，故称为南江小花鱼，生长在南江河里，由于没有受到污染，味道极为鲜美，当地人有特制的酸汤和各种密制的调料，用土锅煲制，其汤色奶白，味道鲜香，肉质细嫩，是一道南江旅游不得不品尝的特色佳肴。